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重庆蔬菜产地蔬菜保鲜温湿度数据表

信息来源:重庆蔬菜配送 | 发布时间:2021年08月24日

重庆蔬菜产地蔬菜保鲜温湿度数据表

温度和湿度是影响蔬菜品质的重要因素,也是超级货币管理中的可控因素。因此,温度管理和湿度管理成为蔬菜新鲜度管理的重要措施和手段,也是蔬菜销售的重要任务之一。它贯穿于蔬菜贮藏销售的全过程,直接影响蔬菜的跟踪销售品种(特定蔬菜品种的温湿度)

重庆蔬菜配送

计划订购

蔬菜采购计划的制定

季节性:蔬菜是一种季节性变化很强的商品。随着季节的变化,经营时令蔬菜可以获得高额利润。有疾病增加品种多样性,从而引领潮流,欢迎顾客。(成都是大城市,时令蔬菜供应充足,但在蔬菜新鲜度和价格上仍有竞争优势)

热情:大多数蔬菜都有一个淡季。虽然随着保鲜技术的发展和蔬菜的运输,很多品种一年四季都可以供应,但因为遗忘,蔬菜产量大、品质鲜、价格低,成为了顾客消费的主要热点。采购计划应通过使用此类产品来实现高周转的目标。

优惠价:对于部分品种,供应商给予一段时间的特价,采购成本低,可以增加毛利或者给客户优惠,打造“物美价廉”的形象。

对于:节假日或庆典等大型促销活动,应在采购计划中列出采购数量、促销价格和重点品种。

采购计划组织的目的是完成或超过销售预算和相应的毛利指标。如果采购数量充足,每天都可以生产蔬菜,每天都可以保证新鲜蔬菜,仓库里没有剩余的蔬菜。